-
ZIBI
ALFA KWASY 10 - 13 BETA KWASY 5 - 8 KOHUMULON OLEJKI 2,2 - 2,6% ml/100gr ZAW. A-KWASÓW AKTUALNEJ PARTII… -
VOSS KVEIK – drożdże 500g
TYP FERMENTACJI górna GATUNEK Saccharomyces cerevisiae ZALECANA TEMPERATURA FERMENTACJI 30°C - 40°C ODFERMENTOWANIE 76-80% FLOKULACJA średnia DAWKOWANIE 30-100g/hl TOLERANCJA ABV… -
BLANC
ALFA KWASY 9 - 12 BETA KWASY 4 - 6 KOHUMULON 22 - 26 OLEJKI 0.8-1.5% ml/100gr ZAW. A-KWASÓW AKTUALNEJ… -
MANDARINA BAVARIA
ALFA KWASY 8 BETA KWASY 0,8 KOHUMULON 30 OLEJKI 1,2 ml/100g ZAW. A-KWASÓW AKTUALNEJ PARTII 10 ZAMIENNIKI ZASTOSOWANIE -
HUELL MELON
ALFA KWASY 5,8 BETA KWASY 1,4 KOHUMULON 29 OLEJKI 1,1% ml/100gr ZAW. A-KWASÓW AKTUALNEJ PARTII 5,2 ZAMIENNIKI ZASTOSOWANIE -
PREMIANT
ALFA KWASY 7 - 10 BETA KWASY 3,5 - 5 KOHUMULON 18 - 23 OLEJKI 1-2% ml/100gr ZAW. A-KWASÓW AKTUALNEJ… -
KAZBEK
ALFA KWASY 5 - 8 BETA KWASY 4 - 6 KOHUMULON 35-40 OLEJKI 0,9-1,8 ml/100g ZAW. A-KWASÓW AKTUALNEJ PARTII 7,1 … -
RUBIN
ALFA KWASY 9 - 12 BETA KWASY 3,5 - 5,5 KOHUMULON 25 - 33 OLEJKI 1-2% ml/100gr ZAW. A-KWASÓW AKTUALNEJ… -
HELIOS ™
ALFA KWASY 15-19 % BETA KWASY 4-5 % KOHUMULON 26-29 OLEJKI 3 - 4,4 ZAW. A-KWASÓW AKTUALNEJ PARTII ZAMIENNIKI ZASTOSOWANIE… -
MAGNO MADNESS – drożdże 500g
TYP FERMENTACJI górna GATUNEK Saccharomyces cerevisiae ZALECANA TEMPERATURA FERMENTACJI 31°C - 37°C ODFERMENTOWANIE 76-80% FLOKULACJA niska DAWKOWANIE 30-100g/hl TOLERANCJA ABV… -
HORNINDAL KVEIK – drożdże 500g
TYP FERMENTACJI górna GATUNEK Saccharomyces cerevisiae ZALECANA TEMPERATURA FERMENTACJI 28°C - 37°C ODFERMENTOWANIE 73-80% FLOKULACJA wysoka DAWKOWANIE 30-100g/hl TOLERANCJA ABV… -
HIGH VOLTAGE – drożdże 500g
TYP FERMENTACJI górna GATUNEK Saccharomyces cerevisiae ZALECANA TEMPERATURA FERMENTACJI 31°C - 35°C ODFERMENTOWANIE 76-80% FLOKULACJA wysoka DAWKOWANIE 30-100g/hl TOLERANCJA ABV… -
LACTOBACILLUS PLANTARUM – dehydratyzowane kultury bakterii 250g
TYP FERMENTACJI mlekowa GATUNEK Lactobacillus plantarum TEMPERATURA FERMENTACJI 34°C - 36°C DAWKOWANIE 10-25g/hl SZCZEPY PORÓWNAWCZE sour pitch STYLE PIWA piwa… -
HAZE HEAVEN – drożdże 500g
TYP FERMENTACJI górna GATUNEK Saccharomyces cerevisiae ZALECANA TEMPERATURA FERMENTACJI 18°C - 21°C ODFERMENTOWANIE 76-80% FLOKULACJA średnio-wysoka DAWKOWANIE 30-100g/hl TOLERANCJA ABV… -
PERLE
ALFA KWASY 5,1 - 7,4 BETA KWASY 0,7 KOHUMULON 30 OLEJKI 1.3% ml/100gr ZAW. A-KWASÓW AKTUALNEJ PARTII 7,1 ZAMIENNIKI ZASTOSOWANIE -
SLADEK
ALFA KWASY 5 - 10 BETA KWASY 4 - 7 KOHUMULON 23 - 30 OLEJKI 1,5-2,5% ml/100gr ZAW. A-KWASÓW AKTUALNEJ… -
CTZ (Columbus, Tomahawk i Zeus)
ALFA KWASY 14,5 - 16,5 BETA KWASY 4 - 5 KOHUMULON 28 - 32 OLEJKI 2-3% ml/100gr ZAW. A-KWASÓW AKTUALNEJ PARTII… -
MICHIGAN COPPER
ALFA KWASY 8 - 9 BETA KWASY 2 - 3 KOHUMULON 32 OLEJKI 1.75% ml/100gr ZAW. A-KWASÓW AKTUALNEJ PARTII ZAMIENNIKI… -
LOTUS
ALFA KWASY 13 - 17 BETA KWASY 5 - 6 KOHUMULON 33-39 OLEJKI 2-2,5ml/100g ZAW. A-KWASÓW AKTUALNEJ PARTII 15,1 ZAMIENNIKI… -
TRIUMPH
ALFA KWASY 10,6 - 11,4 % BETA KWASY 3,3-3,9 % KOHUMULON 22 - 26% OLEJKI 1,07-1,15 ml/100g ZAW. A-KWASÓW AKTUALNEJ… -
X09326
ALFA KWASY 3,9 - 7 % BETA KWASY 4,5- 7% KOHUMULON 29-32 OLEJKI 2 - 2,6 ZAW. A-KWASÓW AKTUALNEJ PARTII… -
NORTHERN BREWER
ALFA KWASY 6 - 10 % BETA KWASY 3 - 5 KOHUMULON 27- 32 OLEJKI 1 - 1,6 % ml/100gr ZAW.… -
ALTUS ™
ALFA KWASY 15-19 % BETA KWASY 4-6 % KOHUMULON 26-29 OLEJKI 3 - 4,4 ZAW. A-KWASÓW AKTUALNEJ PARTII ZAMIENNIKI Apollo… -
STYRIAN AURORA
ALFA KWASY 5,5 - 9,5 BETA KWASY 5,5 - 8 KOHUMULON 26 - 28 OLEJKI 0.8-2% ml/100gr ZAW. A-KWASÓW AKTUALNEJ…