Preparat do klarowania i stabilizacji piwa

WHC Lab Silica Finings to wysokiej jakości preparat na bazie koloidalnej krzemionki, przeznaczony do skutecznego usuwania białek odpowiedzialnych za zmętnienia piwa. Produkt przyspiesza proces klarowania, poprawia efektywność filtracji oraz pomaga uzyskać piwo o wyższej stabilności i doskonałej przejrzystości.

Dzięki selektywnemu wiązaniu białek tworzących zmętnienia, Silica Finings wspiera stabilność koloidalną piwa i wydłuża jego trwałość. Preparat może być stosowany zarówno do klarowania brzeczki, jak i stabilizacji piwa podczas dojrzewania lub magazynowania.

Zalety produktu

• Skutecznie usuwa białka powodujące zmętnienia.
• Przyspiesza klarowanie piwa.
• Poprawia wydajność filtracji.
• Zwiększa stabilność gotowego produktu.
• Pomaga uzyskać jaśniejsze i bardziej błyszczące piwo.
• Nie wpływa na smak, aromat ani inne cechy sensoryczne piwa.

Zastosowanie

Preparat znajduje zastosowanie w browarach rzemieślniczych i przemysłowych wszędzie tam, gdzie wymagana jest wysoka klarowność i stabilność piwa. Szczególnie przydatny przy produkcji piw mocno chmielonych na zimno, które mogą wykazywać zwiększoną tendencję do zmętnień.

Charakterystyka

• Typ produktu: Preparat do klarowania piwa
• Nazwa: WHC Lab Silica Finings
• Producent: WHC Lab
• Substancja aktywna: koloidalna krzemionka (silica sol)
• Funkcja: klarowanie i stabilizacja piwa
• Zalecane dawkowanie: 30-60 ml/hl; dla mocno chmielonych piw nawet 100-250 ml/hl.

WHC Lab Silica Finings to skuteczne rozwiązanie dla browarów, które chcą uzyskać krystalicznie klarowne, stabilne piwo bez wpływu na jego profil smakowy i aromatyczny.