Opis

Więcej wydajności czy więcej smaku? Od teraz nie musisz wybierać.
Granulat z lupuliny uzyskanej w procesie obróbki kriogenicznej CGX™ (ang. CRYOgenic Lupulin Pellets) powstaje dzięki wykorzystaniu zaawansowanej, opatentowanej technologii, która umożliwia oddzielenie lupuliny od szyszek. W efekcie otrzymywany jest granulat zawierający mnóstwo żywicy i olejków, które odmienią oblicze Twoich piw i Twojej działalności.

Aromat: tropikalny, cytrusowy, sosnowo-żywiczny

Zwiększ wydajność warzenia
Mniejsza ilość materiału roślinnego podczas warzenia, to więcej gotowego piwa!
Przyjmuje się, że 1 kg T90 = 0,4 kg CGX !

Ogranicz zjawisko wtórnej fermentacji
Granulat CGX może ograniczyć występowanie zjawiska wtórnej fermentacji, zwiększyć rotację i poprawić wydajność browaru.

Zredukuj koszty magazynowania
To ponad połowę więcej miejsca w magazynie!

Zmniejsz negatywny wpływ na środowisko
Mniej opakowań, mniej zużytego paliwa, mniej towaru do chłodzenia = mniejszy ślad węglowy.

Wzmocnij smak i aromat
Więcej lupuliny,a mniej materiału roślinnego, pozwala na wydajniejszą produkcję, bez zatykania sprzętu!

Na którym etapie produkcji używać CGX™ ?
Późne chmielenie – Fermentacja –  Whirpool –  Chmielenie na zimno

Jak używać granulatu CGX™?

Granulatu CGX można używać we wszystkich recepturach piwa, w których tradycyjnie stosuje się granulat chmielowy T-90 lub suszone szyszki chmielu. Najlepiej sprawdza się w połączeniu z granulatami T-90 lub suszonymi szyszkami chmielu. Nadaje piwu wyraźne nuty chmielowe przy jednoczesnym zachowaniu dobrej konsystencji i pożądanych doznań smakowych. Podczas opracowywania nowych receptur zacznij od dodania granulatu CGX w proporcjach odpowiadających 40–50% ilości wykorzystywanego zazwyczaj granulatu T-90.

CGX™ –   AZACCA

Ważne informacje :

Kupiony przez Was granulat chmielu jest zapakowany próżniowo, dzięki czemu możecie cieszyć się dłużej jego wyjątkowymi właściwościami .

Granulat chmielu należy przechowywać w temperaturze do 5°C w suchym miejscu.

#AZACCA #USA #CHMIEL #CGX